Кухонные байки (2003) смотреть онлайн

В послевоенные годы шведские ученые из Института исследования дома обнаружили, что правильная организация кухни может значительно упростить домашнее хозяйство. Они разработали концепцию, основанную на принципах заводского конвейера, что позволило бы домохозяйкам сократить время на приготовление пищи. Вместо долгого пути от Швеции до Конго, им предстояло лишь дойти до Северной Италии, чтобы накрыть на стол.

В начале 1950-х годов группа из 18 наблюдателей отправилась в норвежский Ландстад, где проживало много холостяков. Их целью было изучить поведение неженатых мужчин на кухне. Наблюдатели разместились в яйцеобразных жилых автофургонах рядом с домами, чтобы быть готовыми к круглосуточному наблюдению. С высоких, специально изготовленных кресел, они могли следить за всем, что происходило на кухне. Важно было, чтобы их присутствие оставалось незамеченным, а взаимодействие с исследуемыми было строго запрещено. Это позволило создать уникальную атмосферу, где наука и повседневная жизнь пересекались в стремлении понять кухонные привычки.